Puerros asados con salsa romesco en Cecofry

INGREDIENTES

• 3-4 puerros
• 2-3 tomates
• 6 dientes de ajo
• 2 ñoras
• 35 g de almendra tostada
• 25 g de pan tostado
• 50 ml de aceite de oliva
• 20 ml de vinagre
• Sal
• Hierbas provenzales