Batimos los huevos en un bol. Añadimos la harina, la leche, una pizca de sal, una de orégano y otra de pimienta.
Incorporamos las espinacas, la mozzarella, el queso feta y el jamón en trocitos, vertemos la mezcla sobre un molde con papel de horno y cocinamos en la Cecofry a 180ºC durante 15 minutos.
