Pelamos y troceamos las patatas en rodajas finas. Las ponemos a remojo 20 minutos.
Escurrimos bien las patatas y las ponemos en un bol, añadimos un poco de ajo en polvo, sal y aceite de oliva, mezclamos y llevamos a la Cecofry, programamos 190ºC durante 16 minutos.
Añadimos las gulas y las gambas, echamos un poco de aceite en spray y programamos 200ºC durante 4 minutos. Mientras tanto hacemos los huevos a la plancha.
Servimos las patatas con las gambas y las gulas y ponemos encima los huevos.
