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Cecofry
Fideuá de pato en Cecofry
Fideuá de pato en Cecofry
4 personas
30 minutos
Fácil
Ingredientes
600 gramos caldo de pollo
300 gramos fideo del nº2
1 muslo de pato confitado
1 cucharadas salsa de tomate
35 gramos ajos tiernos
50 gramos foie
Pimentón
Aceite de oliva
Sal
100 gramos setas variadas
Preparación
Ponemos los fideos, las setas y los ajos tiernos troceados en un molde, echamos un poco de aceite en spray y tostamos a 200ºC durante 4 minutos.
Añadimos el pato desmenuzado, la salsa de tomate, el caldo y una pizca de sal y pimentón, mezclamos todo bien y programamos 180ºC durante 23 minutos.
Dejamos reposar unos minutos y servimos con foie rallado por encima.
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