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Cecofry
Fideuá de pato en Cecofry
Fideuá de pato en Cecofry
Publicado por:
Cecotec
·
Cecofry
Detalles
COMENSALES
4
TIEMPO
30 min
DIFICULTAD
Fácil
ROBOT DE COCINA
Cecofry
INGREDIENTES
600 g de caldo de pollo
300 g de fideo del nº2
1 muslo de pato confitado (250 g)
1 cucharada de salsa de tomate
35 g de ajos tiernos
100 g de setas variadas
50 g de foie
Aceite de oliva
Pimentón
Sal
Elaboración
Ponemos los fideos, las setas y los ajos tiernos troceados en un molde, echamos un poco de aceite en spray y tostamos a 200ºC durante 4 minutos.
Añadimos el pato desmenuzado, la salsa de tomate, el caldo y una pizca de sal y pimentón, mezclamos todo bien y programamos 180ºC durante 23 minutos.
Dejamos reposar unos minutos y servimos con foie rallado por encima.
