Espinacas cremosas en Cecofry

INGREDIENTES

• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• 200 g de espinacas
• 150 ml de leche
• 10 g de maicena
• 50 g de queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• Aceite de oliva