Ensalada templada de boniato y espárragos en Cecofry

INGREDIENTES

• 250 g de espárragos trigueros
• 300 g de boniato
• 1 mozzarella fresca
• 75 g de espinacas baby
• 10 olivas negras
• 15 tomates Cherry
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva