Ensalada de pollo y garbanzos especiados en Cecofry

Para la vinagreta

• 25 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de yogur griego
• Un chorrito de vinagre de Módena

• 250 g de cuarto trasero de pollo
• 200 g de garbanzos
• ½ mango
• Tomates cherry
• Cebolla morada encurtida
• Canónigos
• Sal
• Curry
• Pimentón
• Cebolla en polvo
• Tomillo
• Orégano
• Aceite de oliva