Ensalada de otoño en Cecofry

Para la vinagreta

• 50 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de Módena
• 1 cucharadita de mostaza Dijón
• Sal

• 1 boniato
• ½ granada
• 50 g de queso feta
• 100 g de champiñón
• Mézclum
• Nueces