Hacemos hueco con ayuda de un vaso en la rebanada de pan.
Añadimos en el hueco el huevo, añadimos unos daditos de pimiento, salpimentamos y espolvoreamos con queso, tostamos en la Cecofry a 175ºC durante 8 minutos.
Servimos con un poco de cebollino picado ¡y a disfrutar!
