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Boniatos con huevos turcos en Cecofry

Boniatos con huevos turcos en Cecofry

45 minutos

Ingredientes

Preparación

  1. Partimos los boniatos por la mitad, los colocamos boca abajo en la cubeta de la Cecofry y programamos 200ºC durante 20 minutos.
  2. Les damos la vuelta, echamos un poco de aceite en spray y programamos 180ºC durante 10 minutos.
  3. Mezclamos el yogur con el pimentón, el ajo en polvo, el comino, una pizca de sal, otra de pimienta, un chorrito de aceite y un poco de jugo de lima.
  4. Chafamos un poco de boniato, ponemos en el centro el huevo, añadimos por encima la salsa de yogur y unos trocitos de tomate.

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