Bocados de hojaldre con espinacas y queso de cabra en Cecofry

INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre
• 1 lámina de hojaldre
• 250 g de espinacas
• 2 cucharadas de tomate frito
• 50 g de queso de cabra
• 50 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• Parmesano en polvo
• Aceite de oliva
• Piñones
• 1 huevo (para pintar)