Detalles
Servings
10
Prep time
1
minute
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Ingredientes
Para el brownie:
150 g de azúcar
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
125 g de harina
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 g de cacao en polvo
150 g de dulce de leche
Para la galleta:
150 g de harina
100 g de mantequilla a temperatura
75 g de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato
100 g de chips de chocolate
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Precalentamos el horno a 180ºC.
- Introducimos los huevos, la mantequilla, la harina, la vainilla, el cacao y el azúcar, mezclamos a velocidad 5 durante 20 segundos.
- Integramos los restos que hayan quedado en las paredes con la espátula y vertemos la mezcla en nuestro molde con papel de horno. Guardamos en el congelador 10 minutos.
- Repartimos por encima el dulce de leche y reservamos en el congelador mientras hacemos la galleta.
- Cambiamos las cuchillas por la MamboMix. Introducimos el huevo, la harina, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los chips de chocolate, programamos la velocidad 2 durante 3 minutos.
- Añadimos la masa de galleta sobre el dulce de leche y lo extendemos con una espátula, horneamos a 180ºC durante 30 minutos.
- Retiramos del horno y servimos.