Detalles
Servings
6
Prep time
10
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
150 g de bacalao desalado
75 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de alubias blancas cocidas
Pimentón
Sal
Pimienta
Perejil
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos el aceite y el ajo laminado, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agregamos el bacalao troceado, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 3 durante 2 minutos.
- Agregamos las alubias, unas hojas de perejil fresco, una pizca de pimentón, una de sal y otra de pimienta, trituramos a velocidad 5 durante 1 minuto.