Bocaditos de berenjena en Cecofry

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Elaboración

• Cortamos la berenjena en rodajas finas, le echamos una pizca de sal y dejamos unos minutos que suelte el agua.
  
• La secamos con papel absorbente y ponemos encada una de las rodajas una cucharadita de tomate frito, una rodajita de mozzarella y un poco de atún, espolvoreamos con orégano.
  
• Cocinamos en la Cecofry a 180ºC durante 14 minutos.