Detalles
Servings
8
Prep time
1
hour
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Ingredientes
150 g de arroz
125 g de dátiles
1´2 l de leche
1 ramita de canela
3 cardamomos
Piel de limón
Piel de lima
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos 200 g de leche y los dátiles sin el hueso, programamos 100ºC, potencia de calor4, velocidad 1 durante 8 minutos.
- Trituramos a velocidad 8 durante 1 minuto para hacer la pasta de dátil. Reservar.
- Cambiamos las cuchillas por la MamboMix. Introducimos el arroz, el resto de leche, la canela, la lima, el limón y el cardamomo, programamos 90ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 40 minutos.
- Añadimos la pasta de dátil, programamos 90ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 8 minutos.
- Dejamos templar para guardar en el frigorífico. Servimos con un poco de canela espolvoreada.
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