Detalles
Servings
4
Prep time
35
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
200 g de arroz
200 g de alubias cocidas
175 g de patata
100 g de tomate triturado en conserva
150 g de acelgas congeladas
1 l de caldo de pollo
75 g de taquitos de jamón
½ cucharadita de pimentón
sal
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos la cebolla, el ajo y el aceite, picamos a velocidad 6 durante 6 segundos.
- Sofreímos a 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Agregamos el tomate, el jamón y el pimentón, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Incorporamos el arroz, las alubias, la patata chascada, las acelgas, el caldo, el colorante y una pizca de sal, removemos y programamos 110ºC, potencia de calor 5, velocidad 0 durante 24 minutos.