Detalles
Raciones
10 unidades
Dificultad
Tiempo
45
minutes
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Ingredientes PARA EL RELLENO
125 g de pollo
75 g de cebolla morada
1 aguacate
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mayonesa
Cilantro
Sal
Elaboración
- Comenzamos preparando la masa, para ello colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos la harina, el agua y la sal, programamos la velocidad 3 durante 30 segundos.
- Bajamos lo restos de las paredes y volvemos a programar la velocidad 3 durante 30 segundos.
- Dividimos la masa en 5 bolas de 90 gramos, las aplastamos y les damos forma de disco.
- En una sartén bien caliente las cocinamos por ambos lados hasta que estén tostaditas.
- Para el relleno, vertemos medio litro de agua en la jarra, colocamos la vaporera sobre ella con el pollo, programamos 120ºC, potencia de calor 10 durante 30 minutos.
- Finalizado el tiempo, dejamos enfriar para desmenuzar la carne.
- Limpiamos la jarra y colocamos las cuchillas, introducimos la cebolla y la picamos a velocidad 6 durante 6 segundos.
- Agregamos la pechuga desmenuzada, el aguacate, la mayonesa, el limón y una pizca de sal y programamos la velocidad 5 durante 10 segundos.
- Abrimos las arepas sin llegar hasta el fondo y las rellenamos con la mezcla de pollo y aguacate y cilantro picadito.
Qué ricooo!!!
Hola, nos alegramos de que te guste. Un saludo.
Se puede hacer también con el robot de cocina cecotec 6090?
Hola, sí, también puedes hacer la receta en el modelo que indicas, esperamos que la disfrutes. Un saludo.
Para 10 arepas haciendolas de 90 gr cada una con esas medidas.. no da. Da para 5/6
Para 10 arepas haciendolas de 90 gr cada una con esas medidas.. no da. Da para 5
Yo le meto el aguacate en el paso 9 para que quede todo mezcladito… Tan ricas como las arepas que me como en Tenerife pero en Madrid, me encantan!
Se pueden hacer con harina de trigo?
Un saludo
PD: el relleno lo he probado y está riquísimo
Están deliciosas, me encantan