Flan de queso sin huevo

Detalles

Servings

6

Prep time

15

minutes

Ingredientes

  • 100 g de nata para montar

  • 300 g de leche

  • 150 g de queso crema

  • 25 g de queso azul

  • 75 g de azúcar moreno

  • 1 sobre de cuajada

  • Caramelo líquido

Elaboración

  • Colocamos las cuchillas en su posición.

  • Introducimos la cuajada y la leche, mezclamos a velocidad 4 durante 30 segundos.
  • Añadimos a la jarra el queso crema, el queso azul, el azúcar y la nata, programamos 105ºC, potencia de calor 7, velocidad 3 durante 5 minutos.
  • Untamos las flaneras con caramelo y repartimos la mezcla.
  • Guardamos en el frigorífico al menos 6 horas antes de desmoldar.

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