Ajo confitado

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Elaboración

• Colocamos la mariposa en su posición sobre las cuchillas.
• Agregamos los ajos a la jarra y los cubrimos totalmente con el aceite. Programamos a 90 ºC y velocidad 1 durante 25-30 minutos, potencia de calor 3.
• Cuando finalice el tiempo, introducimos los ajos cubiertos de aceite en un bote de cristal para alimentación.