Detalles
Comensales
6
Tiempo
30
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
375 g de patata
100 g de zanahoria
2 huevos
15 g de piparras
25 g de aceitunas rellenas de anchoa
25 g de pepinillos
150-175 g de mayonesa
Sal
Aceite de oliva
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Vertemos 1 l de agua en la jarra, un chorrito de vinagre y los huevos, introducimos el cestillo con la patata y la zanahoria en daditos, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 15 minutos.
- Retiramos el cestillo con los huevos y programamos 105ºC, potencia de calor 10, velocidad 0 durante 8 minutos.
- Dejamos enfriar, quitamos el agua y secamos la jarra.
- Introducimos los huevos, los pepinillos, las guindillas y las olivas, picamos a velocidad 9 para Mambo Cooking jarra V y velocidad 6 para el resto de modelos, durante 6 segundos.
- Incorporamos la patata, la zanahoria, la mayonesa, una pizca de sal y un chorrito de aceite, programamos la velocidad 4 durante 20 segundos.
- Servimos decorando con guindillas, aceitunas y anchoas.