Detalles
Servings
4
Prep time
10
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
700 g de tomates maduros
35 g de pimiento verde
35 g de pimiento rojo
35 g de cebolla
75 g de pepino pelado
25 ml de vinagre
50 ml de aceite de oliva
200 ml de agua fría
35 g de pan del día anterior
1 diente de ajo
1 burrata
Semillas
Fresas
Sal
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos los tomates, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, el pepino y el ajo lavado y troceado, el vinagre, el aceite, el agua, el pan y una pizca de sal, programamos la velocidad 15 para Mambo Cooking jarra V, y 10 para el resto de modelos, durante 2 minutos.
- En caso de quererlo más fino, repetimos la programación.
- Guardamos en el frigorífico unas horas antes de servir. Servimos con burrata, fresas troceadas y semillas.