Detalles
Servings
4
Prep time
1
minuteDificultad
Robot de cocina
Cecofry
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Ingredientes
½ calabaza cacahuete
2 cucharadas de tahini
3 cucharadas de yogur griego
½ limón
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Tomillo
Rábanos, granada o remolacha
Semillas
Elaboración
- Pelamos la calabaza y hacemos cortes a lo largo, pero sin llegar hasta el final.
- Introducimos la calabaza en la cubeta de la Cecofry con papel de horno, echamos una pizca de sal, pimienta, tomillo y aceite en spray, programamos 175ºC durante 45 minutos.
- Mezclamos el tahini con el yogur, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta.
- Ponemos en la base del plato la salsa de yogur y tahini, encima la calabaza, semillas, rábanos, granada o remolacha, pistachos y un chorrito de aceite.