Detalles
Servings
6
Prep time
20
minutesDificultad
Robot de cocina
Cecofry
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Ingredientes
1 malla de navajas
Para la mayonesa:
1 huevo
150-200 ml de aceite de girasol
Zumo de limón
Sal
Elaboración
- Ponemos las navajas en agua con sal y las limpiamos bien.
- Emulsionamos la mayonesa con nuestra batidora Katana y la guardamos en una manga.
- Colocamos las navajas en la Cecofry y cocinamos a 180 durante 6 minutos.
- Añadimos mayonesa por encima, sopleteamos y servimos.