Detalles
Servings
2
Prep time
15
minutesDificultad
Robot de cocina
Olla GM
Print
Ingredientes
180 g de pasta rigatoni
1 burrata
100 g de taquitos de beicon
75 g de cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de crema de pistacho
20 g de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pistachos
Parmesano
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el ajo picado y los taquitos de beicon. Mientras tanto cocemos la pasta y reservamos un poco de agua de la cocción.
- Trituramos con nuestra batidora Katana la burrata con la crema de pistacho, 30 g del agua de la cocción, sal y pimienta.
- Dejamos la función de mantener caliente y añadimos la pasta con la salsa, mezclamos todo bien y servimos, añadimos un poco de parmesano rallado y pistachos picados.