Detalles
Servings
4-6
Prep time
10
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
180 g de langostino cocido
5 huevos duros
1 yogur griego
1 cucharadita de mostaza Dijon
5 g de alcaparra
35 g de pepinillo agridulce
1 cucharada de aceite de oliva
Cogollos de lechuga
Zumo de limón
Sal
Pimienta
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición. Comenzamos con la mayonesa, introducimos dos huevos duros, el yogur, la mostaza, el aceite, un chorrito de zumo de limón, sal y pimienta, programamos la velocidad 5 durante 1 minuto. Reservar.
- Añadimos en la jarra los langostinos, la alcaparra, el pepinillo, tres huevos duros y una pizca de sal, programamos la velocidad 5 durante 10 segundos.
- Añadimos la mayonesa saludable y mezclamos a velocidad 3 durante 10 segundos.
- Servimos sobre cogollos de lechuga.