Detalles
Comensales
10
Prep time
1
minuteDificultad
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Mambo y Olla GM
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Ingredientes
3 huevos
300 g de harina
75 g de mantequilla
1 yogur
200 g de azúcar
1 sobre de levadura
6 g de matcha
15 g de cacao
Para la cobertura:
100 g de cobertura de chocolate
75 ml de nata para montar
25 g de mantequilla
Elaboración
- Colocamos la mariposa sobre las cuchillas.
- Introducimos los huevos y el azúcar, batimos a velocidad 4 durante 2 minutos.
- Añadimos la mantequilla derretida y el yogur, mezclamos a velocidad 4 durante 20 segundos.
- Incorporamos la harina tamizada y la levadura, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
- Retiramos la mariposa e integramos los restos de harina con la espátula.
- Dividimos la masa en dos boles, a uno de los boles le añadimos el cacao y al otro el matcha, removemos hasta integrarlo.
- Engrasamos la cubeta de la Olla GM con un poco de mantequilla. Añadimos en el centro de la cubeta 2 cucharadas de cada masa alternándola, la masa se irá expandiendo sola, programamos el menú postre durante 30 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula. En horno convencional, a 180ºC durante 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Dejamos enfriar la cubeta sobre una rejilla. Para la cobertura, derretimos en el microondas el chocolate con la nata y la mantequilla.
- Cubrimos el bizcocho con la cobertura y decoramos con pistachos picados.