Detalles
Servings
4
Prep time
25
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
775 g de caldo de verduras
320 g de arroz
50 g de vino blanco
50 g de cebolla
1 diente de ajo
150 g de calabacín
50 g de pimiento rojo
100 g de tomates Cherry
25 g de mantequilla
50 g de parmesano
25 g de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición. Introducimos en la jarra el aceite de oliva.
- Añadimos el calabacín en dados, la cebolla, el pimiento y el ajo picado, y los cherrys, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
- Agregamos el vino, el arroz y salpimentamos, programamos 100ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 30 segundos.
- Añadimos el caldo, programamos 100ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 14 minutos.
- Incorporamos el parmesano y la mantequilla, programamos 100ºC, potencia de calor 4, velocidad 1 durante 4 minutos.
- Servimos.