Detalles
Servings
4
Prep time
15
minutesDificultad
Robot de cocina
Ollas GM
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Ingredientes
400 g de pechuga de pollo
1 melocotón
½ pepino
75 g de maíz
1 tomate
150 g de arroz basmati
50 g de mix de lechuga
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de sweet chili
Jengibre
Sal
Pimienta
Para el aliño
50 g de agua
20 g de salsa de soja
1 cucharada de mantequilla de cacahuete
Elaboración
- Echamos un chorrito de aceite en la cubeta de la Olla, programamos el menú sofreír durante 10 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la pechuga y el melocotón en dados con una pizca de sal y otra de pimienta. Mientras tanto cocemos el arroz basmati.
- Cuando le quede un minuto al pollo añadimos la salsa de soja, la sweet chili y un poco de jengibre rallado. Reservar.
- Para el aliño mezclamos el agua tibia con la salsa de soja y la mantequilla de cacahuete. Reservar.
- Ponemos en la base del tarro el arroz, seguimos con el pollo, el pepino en dados, el maíz, el tomate en dados, el mix de lechugas y agregamos el aliño.
- Guardamos en el frigorífico hasta consumir.