Jalapeño cheddar bagels en Cecofry

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Elaboración

• Mezclamos la harina con la levadura, el yogur y una pizca de sal.
• Reservamos un poco de cheddar para añadir por encima y el resto lo añadimos a la masa, agregamos también unos trocitos de jalapeño al gusto, amasamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Dividimos la masa en 4, hacemos un cilindro y unimos los extremos para formar los bagels.
• Los colocamos en la cubeta de la Cecofry, los pintamos con huevo batido y añadimos un poco de queso rallado por encima, cocinamos a 175ºC durante 16 minutos.
• Rellenamos con queso crema o con lo que más nos guste.