Detalles
Servings
4
Prep time
25
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
300 g de arroz
250 g de solomillo de cerdo
120 g de champiñón Portobello
800 ml de caldo de carne
100 g de tomate triturado
1 cucharada de tomate concentrado
1 diente de ajo
75 g de cebolla
½ cucharadita de pimentón
25 g de aceite de oliva
Sal
Colorante
Elaboración
- Colocamos la MamboMix en su posición.
- Introducimos el aceite, la cebolla y el ajo picado, programamos 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Agregamos la carne troceada y el champiñón laminado, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Añadimos el tomate triturado y el concentrado y una pizca de pimentón, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Incorporamos el caldo, el arroz, el colorante y una pizca de sal, programamos 105ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 16 minutos.