Detalles
Servings
4
Prep time
30
minutesDificultad
Robot de cocina
Ollas GM
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Ingredientes
6 hojas de arroz
6 gambones
Lechuga
Pimiento
Zanahoria
Sésamo
Chía
Aceite de oliva
Para la salsa:
40 g de mantequilla de cacahuete
30 g de salsa de soja
5 g de sriracha
20 g de agua caliente
Elaboración
- Echamos un chorrito de aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 2 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos los gambones pelados con una pizca de sal y cocinamos por ambos lados. Reservar.
- Cortamos los pimientos y la zanahoria en juliana, podemos hacerlo con las verduras que queramos.
- Humedecemos el papel de arroz y montamos los rollitos.
- Rebozamos ligeramente los rollitos con semillas de sésamo y chía.
- Cocinamos los rollitos con el menú plancha hasta dorar.
- Mezclamos los ingredientes de la salsa y acompañamos con los rollitos vietnamitas.