Detalles
Servings
10
Prep time
40
minutes
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Ingredientes
150 g chocolate para postres
100 g mantequilla
6 huevos
150 g azúcar
150 g almendra molida
25 g de coco rallado
Elaboración
- Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras hasta montarlas.
- Derretimos la mantequilla con el chocolate. Mezclamos el chocolate derretido con las yemas, el azúcar, la almendra y el coco hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Integramos la mezcla anterior con las claras, haciendo movimientos envolventes. Vertemos la mezcla en la cubeta de la Olla engrasada, programamos el menú postre a 130ºC durante 20 minutos.
- A continuación, colocamos el cabezal freidora a 180ºC durante 10 minutos.
- Dejamos enfriar para poder desmoldar.