Detalles
Servings
6
Prep time
5
minutes
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Ingredientes
400 g de garbanzos cocidos
250 g de tomates Cherry asados
30 ml de aceite de oliva
20 ml de agua
1 diente de ajo
½ limón exprimido
1 cucharadita de comino
1 cucharada tahini
½ cucharadita de pimentón
Sal
Romero
Pipas de girasol
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Ponemos en la jarra el ajo troceado y sin el germen, los garbanzos, 200 g de tomates asados, el aceite, el agua, el zumo de limón, el comino, el tahini y el pimentón. Trituramos a velocidad 7 durante 40 segundos.
- Servimos el hummus en un bol, lo rociamos un poco de aceite de oliva, espolvoreamos con romero, decoramos con el resto de los tomates y pipas de girasol.