Detalles
Servings
2
Prep time
10
minutes
Print
Ingredientes
500 g de ñoquis
100 g de champiñones
50 g de taquitos de beicon
200 ml de leche evaporada
1 cucharada de parmesano en polvo
2 yemas de huevo
20 ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración
- Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 8 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos el beicon y el champiñón laminado. Mientras tanto cocemos por otro lado los ñoquis, según marque el fabricante.
- Pasados 3 minutos agregamos la leche evaporada y salpimentamos.
- Finalizado el menú, incorporamos los ñoquis escurridos y el parmesano, mezclamos todo bien y servimos de inmediato con las yemas de huevo.