Detalles
Comensales
2
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
½ cebolla
1 diente de ajo
200 g de espinacas
150 ml de leche
10 g de maicena
50 g de queso rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Aceite de oliva
Elaboración
- Sofreímos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.
- Añadimos las espinacas hasta rehogarlas.
- Agregamos la maicena diluida en la leche con una pizca de nuez moscada, otra de sal y otra de pimienta, cocinamos a fuego lento hasta espesar.
- Ponemos las espinacas en un molde y añadimos por encima el queso rallado, gratinamos en la Cecofry a 200ºC durante 10 minutos.