Sopa riojana

INGREDIENTES

• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 2 huevos
• 100 g de zanahoria
• 100 g de cebolla
• 300 g de patata
• 1 ajo
• 850 ml de agua
• 150 g de acelga
• 80 g de tacos de chorizo
• 60 g de tacos de jamón
• 50 g de arroz