Focaccia con olivas, cebolla y romero

INGREDIENTES

• 500 g de harina de fuerza
• 325 ml de agua
• 30 ml de aceite de oliva
• 10 g de levadura fresca
• 10 g de miel
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cebolla morada
• Romero
• Tomillo
• Olivas negras
• Sal en escamas