Ponemos el hojaldre en la cubeta con papel de horno, añadimos el huevo batido con la nata y una pizca de sal, el queso en rodajas, la pera cortada muy fina y las nueces troceadas, programamos el menú horno a 160ºC durante 30 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
A continuación, colocamos el cabezal de horno a 180ºC durante 10 minutos.
Retiramos la quiche de la Olla y servimos con un poco de miel por encima.
