Para hacer la base, trituramos las galletas junto con la mantequilla atemperada.
Cubrimos toda la base del molde con la galleta triturada. Reservamos en la nevera.
Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría, seguidamente, introducimos en la cubeta la nata, la leche, el azúcar y el chocolate troceado, programamos el menú plancha a 90ºC durante 2 minutos, cuando quede un minuto añadimos la gelatina escurrida y removemos con unas varillas de silicona para que se disuelva.
Añadimos la mezcla de chocolate sobre la galleta y dejamos enfriar en la nevera para que cuaje.
Decoramos la superficie con frutos secos variados.
