Tarta de chocolate y almendras sin gluten en Ollas GM
40 minutos
Ingredientes
100 gramos mantequilla
150 gramos azúcar
150 gramos almendra molida
25 gramos coco rallado
6 huevos
Preparación
Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras hasta montarlas.
Derretimos la mantequilla con el chocolate. Mezclamos el chocolate derretido con las yemas, el azúcar, la almendra y el coco hasta conseguir una mezcla homogénea.
Integramos la mezcla anterior con las claras, haciendo movimientos envolventes. Vertemos la mezcla en la cubeta de la Olla engrasada, programamos el menú postre a 130ºC durante 20 minutos.
A continuación, colocamos el cabezal freidora a 180ºC durante 10 minutos.