Vertemos el aceite en la cubeta, programamos el menú plancha a 160ºC durante 3 minutos. Cuando alcance la temperatura introducimos la cebolla y el ajo picado con una pizca de sal.
Añadimos el tomate, las guindillas, el azúcar y salpimentamos, programamos el menú plancha a 110ºC durante 26 minutos.
Servimos con pasta o guardamos en un tarro hermético para usar a nuestra conveniencia.