Pimientos rellenos de brandada de bacalao en Ollas GM

Para la brandada de bacalao

• 400 g de bacalao desalado
• 400 g de patata cocida
• 100 ml de leche
• 200 ml de nata
• 2 dientes de ajo
• 20 ml de aceite de oliva

Para la salsa

• 100 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 pimientos del piquillo
• 20 g de harina
• 150 ml de leche
• 50 ml de vino blanco
• Sal
• Pimienta

• 8 pimientos del piquillo