Introducimos en la cubeta la leche y la maicena, batimos con unas varillas de silicona para diluir la maicena.
Agregamos los huevos, el azúcar, el café y la vainilla, programamos la Olla GM en el menú plancha, bajado la temperatura a 90ºC, durante 8 minutos. Removemos de forma continuada.
Finalizado el menú, vertemos las natillas en moldes individuales. Dejamos templar y guardamos en el frigorífico.