Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 14 minutos. Cuando alcance la temperatura introducimos los gambones con una pizca de sal, cocinamos por ambos lados.
Pasados 4 minutos retiramos los gambones. Añadimos la cebolla picada y el ajo laminado con una pizca de sal.
Agregamos el tomate triturado, el garam masala, el curry, el comino y una pizca de pimienta.
Cuando queden 4 minutos agregamos la leche de coco y los gambones.
