Ponemos en la cubeta la patata en daditos y los huevos envueltos en film, programamos el menú presión durante 6 minutos.
Despresurizamos para poder abrir la tapa, refrescamos los huevos y escurrimos la patata.
En un bol ponemos la patata, el pimiento, los huevos y el pulpo picado, la mayonesa, la mostaza, el pimentón y salpimentamos, mezclamos todo bien y guardamos en el frigorífico al menos 1 hora antes de servir.