Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 8 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos los langostinos pelados y doramos un minuto por cada lado, reservar.
Añadimos la cebolla y el ajo picado, los cherrys partidos por la mitad y una pizca de sal.
Cuando queden 2 minutos agregamos las espinacas.
Añadimos los garbanzos, el curry y el pimentón, removemos. Vertemos la leche de coco, una pizca de sal, otra de pimienta y los langostinos, removemos y programamos el menú guiso durante 5 minutos.
Despresurizamos para poder abrir la tapa, dejamos reposar unos minutos y servimos.
