Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos el puerro troceado con una pizca de sal.
Agregamos la patata y chascada, la manzana pelada y troceada, el caldo, una pizca de sal y pimienta, programamos el menú presión durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
Despresurizamos para poder abrir la tapa y trituramos en un recipiente aparte junto con la leche de coco.
