Vertemos el aceite de oliva en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos. Cuando alcance la temperatura añadimos la cebolla y el puerro troceado con una pizca de sal.
A continuación, agregamos la patata y la calabaza pelada y troceada, el caldo y las especias al gusto, programamos el menú presión durante 10 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
Trituramos en un recipiente aparte y servimos con pipas de calabaza y jamón crujiente.
