Mezclamos la mantequilla atemperada con la pasta de trufa, guardamos en una manga pastelera.
Troceamos el pan como si fueran lingotes y lo tostamos con el cabezal de horno a 180ºC durante 8 minutos, y 2 por lado contrario, pulverizamos con aceite.
Repartimos la mantequilla en el pan, añadimos las anchoas y listo.
