Picamos la merluza, la ponemos en un bol y añadimos el huevo, el agua, la harina, la levadura, una pizca de sal, otra de perejil, otra de cúrcuma y otra de pimentón, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejamos reposar media hora.
Ponemos el aceite en la cubeta de la Olla y programamos el menú freír, cuando alcance la temperatura añadimos cucharadas de masa y freímos hasta dorar.
Ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
